问：咖啡市场现状分析
- 答：咖啡市场现状要从市场增长情况和市场需求两方面来分析。
从市场增长情况来看，中国咖啡消费市场每年市场增长速度为15%左右，而国际市场每年增长速度仅为2%。有关专家预计，10年之内中国咖啡消费市场将预计可以成为成熟的中国咖啡消费市场。
而从市场需求方面来看，中国的咖啡消费量和产量都还相当低。据业内消息人士，目前中国咖啡年消费量大约是3万-3.5万吨，年产量为4万-4.5万吨，而全球年产量为900万-1,000万吨。北京咖啡协会负责人纪明说：“目前中国咖啡消费量是平均每人每年3杯，而世界平均水平是240杯，所以还有很大提升空间。”
咖啡市场的前景分析
随着中国经济的快速发展，咖啡消缓腔费在中国扰碧衫的城市里，逐渐与现代生活联系在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。我国咖啡的消费量正在逐年增长，其消费市场的吸引力让许多国外企业热衷于进入中国。ICO运营部主慧陵管表示：我国市场非常有潜力，所以中国将成为全球重要的咖啡消费市场。
据市场数据表明，咖啡加盟行业正以百分之二十五的速度增长，而咖啡正成为城市文明进步、经济增长的亮点。二三线城市消费量不断增加，所占的市场额也不断增加，将成为中国未来20年的核心推动市场。而且，中国的消费者开始认识咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣，在某种意义上来说，这又是一种文化上的消费。 - 答：一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟
近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。
已养成咖啡饮用习惯的消费者
此外，目前咖啡门店多集中于一、二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。
咖啡市场将往三四线城市下沉
随着我国经济的发展，三四线城市的消费水平也在不断的提高，三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市场将逐渐往三四线城市转余团缓移。具有代表性的三四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。
三四线的下沉市场，给咖啡企业带来了无限的机会，目前星巴克、瑞幸等品牌已经着手在国内二线、三线、四线城市开设更多的门店。
瞄准了市场空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，还有新茶饮品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸运咖，其产品定位为平价咖啡，目前门店数已经突破500家，在三四线城市广泛布局，吃到了咖啡下沉市场的蛋糕。根据数据显示，幸运咖在三线城市及以下的门店数量占比达到竖模或亮75%以上。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》
问：咖啡这个行业未来的行情如何？
- 答：伴孝陵随着如今咖啡行业的发展，可以看到2019年的各行业发展白皮书里面的内容，餐饮行业，尤其是西式餐饮，绝慎明目前还是人才缺口的情况存在，所以市场需求还是比较大的。也可以观察目前随着人们生活条件变好，对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多，身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多，并告这都足以证明这一行业的发展壮大。所以现在加入这个行业是非常正确的，当然加入的人也会越来越多，谁先加入谁可以先抢注红利期，和新媒体时代是一个道理。
- 答：应该可以。随着社会的生活水平提高。人的消费也有所追求。。
- 答：都很孙明岩则御专业....
毕竟外国人多的地方嘛~~
而且
咖啡是外国东东
呵呵槐芹~^^
问：文创周边都可以做什么
- 答：拿的文创周边举例，包含自制环保袋、清风袖套、嗨锅便利贴、平板电脑保护壳和印象本。
不单单是海底捞，我们能够发现现在越来越多的品牌开始打造属于自己的品牌。那么品牌频频推出周边的作用羡衫：
1）打造品牌IP，给品牌赋能
一个超级IP不但可以深化品牌，还可以赋予的创新，带给企业更多的可能。而品牌推出的文创周边，或许就能够成为品牌的一个超级IP。
星巴克大概就是把周边打造成大IP的鼻祖玩家。星巴克作为全球连锁的咖啡大品牌，咖啡不一定是最好喝的，但是他们家的杯子肯定是人气最高的。
一直以来，咖啡杯都是星巴克品牌文化的重要载体。当我们翻开星巴克的杯子列表，各式琳琅满目的产品扑面而来，城市限定款、季节限定款、联名合作款等等，让人不禁产生星巴克的主业其实是卖杯子的错觉。
正是因为这种错觉，让人们对于星巴克咖啡杯的印象更加深刻。而且咖啡杯本身也是咖啡文化的一种，星巴克通过不断推出咖啡周边产品，来进行咖啡文化的培育。并且通过这种文化和理念的输出，塑造自身的差异化，为品牌赋能。
2）促使品牌年轻化，拉近与消费者距离
根据《中国餐饮报告2019》显示，中国餐饮消费者中，的年轻人占比51.4%，是当下消费群体的主力军。既然如此，那么品牌年轻亏宴化就是每个品牌都需要考虑的问题。
大白兔作为经典的国货品牌，近两年也在不断的往年轻化发展，秉承在传承中创新，既经典亦时尚的原则，深度挖掘“大白兔”品牌文化。
先后推出了“巨白兔”、“mini巨白兔”、“大白兔奶瓶装”销派银、“大白兔100风味奶糖”、“大白兔上海”等一系列的广受年轻消费者喜爱的创新产品，为品牌带来活力。
