问：咖啡市场现状分析
- 答：咖啡市场现状要从市场增长情况和市场需求两方面来分析。
从市场增长情况来看，中国咖啡消费市场每年市场增长速度为15%左右，而国际市场每年增长速度仅为2%。有关专家预计，10年之内中国咖啡消费市场将预计可以成为成熟的中国咖啡消费市场。
而从市场需求方面来看，中国的咖啡消费量和产量都还相当低。据业内消息人士，目前中国咖啡年消费量大约是3万-3.5万吨，年产量为4万-4.5万吨，而全球年产量为900万-1,000万吨。北京咖啡协会负责人纪明说：“目前中国咖啡消费量是平均每人每年3杯，而世界平均水平是240杯，所以还有很大提升空间。”
咖啡市场的前景分析
随着中国经济的快速发展，咖啡消缓腔费在中国扰碧衫的城市里，逐渐与现代生活联系在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。我国咖啡的消费量正在逐年增长，其消费市场的吸引力让许多国外企业热衷于进入中国。ICO运营部主慧陵管表示：我国市场非常有潜力，所以中国将成为全球重要的咖啡消费市场。
据市场数据表明，咖啡加盟行业正以百分之二十五的速度增长，而咖啡正成为城市文明进步、经济增长的亮点。二三线城市消费量不断增加，所占的市场额也不断增加，将成为中国未来20年的核心推动市场。而且，中国的消费者开始认识咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣，在某种意义上来说，这又是一种文化上的消费。 - 答：一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟
近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。
已养成咖啡饮用习惯的消费者
此外，目前咖啡门店多集中于一、二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。
咖啡市场将往三四线城市下沉
随着我国经济的发展，三四线城市的消费水平也在不断的提高，三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市场将逐渐往三四线城市转余团缓移。具有代表性的三四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。
三四线的下沉市场，给咖啡企业带来了无限的机会，目前星巴克、瑞幸等品牌已经着手在国内二线、三线、四线城市开设更多的门店。
瞄准了市场空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，还有新茶饮品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸运咖，其产品定位为平价咖啡，目前门店数已经突破500家，在三四线城市广泛布局，吃到了咖啡下沉市场的蛋糕。根据数据显示，幸运咖在三线城市及以下的门店数量占比达到竖模或亮75%以上。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》
问：中国咖啡市场现状分析
- 答：中国咖啡市场现状分析如下：
中国咖啡市场的主要消费群体是青年人和中产阶级，尤其是在一二线城市，咖啡已成为一种时尚和生活方式的象征。此外，随着外国品牌在中国市场的加速布局，消费者对咖啡的认知和品质要求也在不断提高。
与此同时，国内咖啡品牌也在加快发展，不断推出新品种和创新产品，满足消费者日益增长的需求。然而，相对于欧美等发达国家，中国咖啡市场仍处于较早期的发展阶段，市场潜力和空间依然很老晌吵大。
咖谨态啡市场的发展趋势
1、咖啡消费市场细分化：未来，中国咖啡市场的发展趋势将越来越趋向多元化和侍侍个性化，消费者对咖啡的品质、口感和原产地等方面的要求也将日益增长。
2、电商渠道的崛起：随着移动互联网和在线购物的发展，电商渠道成为越来越多消费者购买咖啡的首选方式。
3、咖啡文化和社交化的融合：随着咖啡文化的逐渐普及和社交媒体的兴起，越来越多的人开始将咖啡和社交活动结合在一起，形成了一种全新的咖啡社交文化。
问：开一家咖啡店要做怎样的市场调研？
- 答：开咖啡店的市场调查：
1. 了解市场、认识产品、熟悉商圈消费习性和同业竞争状况。
2. 对自己的能力、财力、体力进行梁源唤评估，不能有过分乐观或事事靠别人的想法。
3. 确定开店的规裂迅模橡凯、经营形态、设计招牌产品与特色，设计菜单，确定价位。
4. 了解相关法令、资金、财税、执照、租赁等情况。
5. 设备、生产器具、装潢工程、物料厂商等数据收集和价格咨询。 - 答：可以去本地的咖啡论坛逛逛，看需求怎么样；还基好有去美食餐饮相关的肢蚂本地团购网站去看看就知道大概的需求了，不明白可以继续追搏饥铅问····
