问：鸡精是从哪提炼出来的？多吃会危害健康吗？
- 答：味精和鸡精有什么拿吵区别，是怎么做出来得消山侍，唯猜真的会危害身体健康吗？
- 答：味精是无害的，鸡精比运滑味精多了30％的盐，炒菜比味精省那么一点事，味拍段精和鸡精同样都是用纯粹的粮食浓缩抽提袭悄誉物、谷氨酸钠炼制的，都没有害。
问：鸡精是用什么做出来的
- 答：鸡精是什么原料做成的由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主答粗碧要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味清举的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。
鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓；淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。
鸡精和味精营养成分凳羡高低不同。鸡精和味精哪个营养更高一些，味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸纳，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。 - 答：鸡精是鸡汤里提炼出来的
- 答：经穗游常吃鸡精，你知道鸡精是猜液销用什么做的吗？可惜才知道，快转埋散告家人
问：鸡精的好处和坏处
- 答：鸡精对人没有好处。害处如下：
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。从卫生肢明角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则闭坦会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。
并非所有的菜肴都适合加鸡精，炖煮、排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道。这时可以选用普通味精等调味品代替。还有一点需要注意的是，鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以有（心脏或者免疫系统疾病或轿饥桐皮肤病，肝病）患者做饭决不能放鸡精。
还有一些人群，一天食用鸡精过多，晚上休息会出现喉咙干疼，做梦等症状，严重的还会引起鼻塞、头痛等身体不适症状。此类人群应尽量少吃或不吃。 - 答：鸡精的好处：
鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲．鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜和轮迟味，易溶于水。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育。
鸡精的坏处：
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成唤李的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲，鸡精对人体是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。一天食用鸡精过多，晚上休息会出现喉咙干疼，做梦等桐灶症状，严重的还会引起鼻塞、头痛等身体不适症状。 - 答：味精和鸡精是日睁哗常生活中十分常见的悉毕行调味食品，无论是炒数陵菜还是煲汤，只要撒点味精或鸡精，那么就会大幅提升饭菜的口感，而有一部分人认为这种调味品含有的化学物质太多，吃多了对身体没有好处。这种说法是真的吗？
- 答：鸡精仅是味精的一种，由主要成分都是谷氨酸钠发展而来，鲜度者衫是谷氨酸钠的2倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品相对保质期为1-2年，而95%纯度味精保质期为3年。
由于上世纪末、本世纪初个别主产鸡精的商家炒作“味精有害健康”形成气候，误导消费，很快强占了中国味精市场。2007年10月7日-新闻频道《每周质量报告》中，权威官方营养专家吴晓松说：味精和团冲鸡精的主要成份都是谷氨酸钠，二者所含的成份差异不足10%；并澄清“吃味精对健康无首或腔害”和“鸡精只是调味品，主要起调味作用，营养价值并不高”。一下子让“吃味精会掉头发”、“儿童吃味精长不高”、“吃味精得偏瘫”、“吃味精易痴呆”等等遍及全国的传言被揭穿。 - 答：鸡精可以使佳肴变得更加美味，但会使大脑退化
- 答：百度滚并百科参考缺备盯下伏和~
