问：餐饮市场调研报告
- 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问：如何做一份好的餐厅调查问卷
- 答：1、根据调研目的,确定所需要的信息资料 在问卷设计之前,调研人员必须明确需要了解哪些方面的信息,这些信息中的哪些部分是必须通过问卷调研败埋慧才能得到的,这样才能较好地说明所需要调研的问题,实现调研目标.在这一步中,调研人员应该列出所要调研的项目清单。
2、确察答定问题的内容,即问题的设计和选择 在确定了所要收集的信息资料之后,问卷设计人员就应该根据所列调研项目清单进行具体的问题设计。设计人员应根据信息资料的性质,确定提问方式,问题类型和答案选项如何分类等。对一个较复杂信息,可以液歼设计一组问题进行调研。问卷初步设计完成后应对每一个问题都加以核对,以确定其对调研目的是有贡献的。仅仅是趣味性的问题应该从问卷中删除,因为它会延长所需时间,使被访者不耐其烦,也就是说要确保问卷中的每一个问题都是必要的。
3、决定措辞 措辞的好坏,将直接或间接地影响到调研的结果。因此对问题的用词必须十分审慎,要力求通俗,准确,客观.所提的问题应对被访者进行预试之后,才能广泛地运用。
，让调查更简单方便！
问：请为某餐厅设计一份顾客满意度调查问卷。 调查的具体内容应涉及到
- 答：请问在这用餐您觉掘睁得有带态家的舒适吗？
请问判行岁这的饭菜合您的口味吗？
您对这的价格还觉得满意吗？ - 答：请问您觉得在此就餐的环境满意么？
请问你在本饭店的饭菜口味满意么？感觉如何？
对于本餐厅的价格您感觉满意么？哪方面需要改善呢？
对本餐厅的服务您满意么？哪方面需要改善呢？
如果下次您吃饭还会选择这家么？
您对我们的整体环境蠢斗感觉满意么？有什么地方需要改进的？
为了表示您对本餐厅的支持，我餐厅将会把您的所给我意见进行提交公司议程去早档森讨论，同时还有抽奖等相关的活动，请您在调查表内填写您的相关信息，届时陆亩我们将举行抽奖。
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