问：开一个咖啡屋需要做那些市场调查？
- 答：1.商圈辐射范围调查：就上你这个店，在你为中心的情况下，能把附近多大半径的人吸引过来喝咖啡，这个是必须的。配返2.价格范围调查：同行竞争，知己知彼才能百战不殆。同一品牌的咖啡，你的价格优势要突出。3.环境氛围调查：休闲场所扒仿，无非就是环境为第一因素，人家能坐下来喝完咖啡，那就是对你的环境最大的肯定。4.消费人群及能力：这个调查，你肯定知道，什么样的人在你们店培此饥消费，决定你店的营业方向，或者说是营业比重，这样有利于成本节约。5.让别人提意见：能听顾客的意见，肯定是位出色的营业者。哥们，好好加油吧，从上面的几个大方面，自己拟订一下调查单，在你店里调查。相信你的收获会很大。
- 答：我就是师范学院的学生，我们学校周者游手边就有一个咖啡馆，生意还挺火的，毕竟大学谈恋爱的还算多，很多小情侣都喜欢去那里追求点浪漫。关键是现在很多人有都讲究点档次和追求，即使是大学生也还是挺注重这个的。还有就是咖啡馆可以在首嫌节假日的时候可以推出什么套餐呀之类的，还有VIP打折卡这些。关键环境要搞好，这样在烈日炎炎的夏天可以作为大家避暑的磨宏地方，寒冷的冬天可以感受到一丝暖意。还有就是可以为客人准备杂志和围棋等，这样除了单调的喝咖啡之外还可以找点其他的消遣方式。
- 答：这个问颤纳题有点大，不知如何回答，能否说的具体一点你是准备开那种咖啡枯洞槐屋，投资多大，面积多大。
是正规咖啡馆呢，还是休闲咖啡吧，还是奶茶店翻版的小小咖啡屋没友。
调查项目完全不同的。
问：关于咖啡
- 答：我觉得这个不是三言两句就可以说清楚的 但是我知道有一本书觉得对你可能会有帮助的 宇航出版社的《开家咖啡馆》 我是想开家书店的 所以在书店看到《开家书店》这本书 里面说的还蛮详细跟系统的 同系列的还有开家咖啡馆
它从选择浓缩咖啡的经营概念到制定经营计划、筹资、选址、购买设备、设计咖啡单、寻求供货商，到营销计划、员工培训、咖啡馆正式开业等全过程，均有可操作性的介绍。是国内第笑戚冲一本经营咖啡馆的专著，为国内准备投身于蓬勃兴起的咖啡馆产业的经营人士提供了具体的指导，书中有关咖啡馆的经营理念对其它店面经营亦有启发作用，同时，为国内广大的咖啡爱碰歼好者提供了本版咖啡图书的阅读乐趣。
作者简介：
高碧华，工学硕仔缺士，曾任航天设计工程师。与他人合作，开有咖啡焙制公司。策划并经营过多家咖啡馆。
目录
第一章 选择良机
第二章 起步
第三章 选址 选址 再选址
第四章 寻找资金支持
第五章 选择供货商
第六章 购买合适的设备
第七章 选择什么样的咖啡
第八章 咖啡制作辅助用品及耗材
第九章 浓缩咖啡单
第十章 人力资源投资
第十一章 浓缩咖啡的品质保证
第十二章 浓缩咖啡营销
第十三章 设备维护及保养
第十四章 下一步如何走
你可以去当地的书店找找 因为是以前的书 所以要是没有卖的话 网上有卖的
这是当当网上卖这本书的地址：
希望对你有帮助
这本书我哥人认为是一本很好得数 - 答：我觉得这个不是三言两拆碧哪句就可以说清楚的 但是我知道有一本书觉得对你可能会有帮助的 宇航出版社的《开家咖啡馆》 我是想开家书店的 所以在书店看到《开家书店》这本书 里面说的还蛮详细跟系统的 同系列的还有开家咖啡馆
它从选择浓缩咖啡的经营概念到制定经营计划、筹资、选址、购买设备、设计咖啡单、寻求供货商，到营销计划、员工培训、咖啡旅码馆正式开业等全过程，均有可操作性的介绍。是国内第一本经营咖啡馆的专著，为国内准备投身于蓬勃兴起的咖啡馆产业的经营人士提供了具体的指导，书中有关咖啡馆的经营理念对其它店面经营亦有启发作用，同时，为国内广大的咖啡爱好者提供了本版咖啡图书的阅读乐趣。
作者简介：
高碧华，工学硕士，曾任航天设计工程师。与他人合作，开有咖啡焙制公司。策划并经营过多家咖啡馆。
目录
第一章 选择良机
第二章 起步
第三章 选址 选址 再选址
第四章 寻找资金支持
第五章 选择供货商
第六章 购买合适的设备
第七章 选择什么样的咖啡
第八章 咖啡制作辅助用品及耗材
第九章 浓缩咖啡单
第十章 人力资源投资
第十一章 浓缩咖啡的品质保证
第十二章 浓缩咖啡营销
第十三章 设备维护及保养
第十四章 下一步如慧档何走
你可以去当地的书店找找 因为是以前的书 所以要是没有卖的话 网上有卖的
这是当当网上卖这本书的地址：
希望对你有帮助 - 答：你是个小咖啡馆，我就看你的介绍，我发现你的对你的咖啡馆的管理很不到位，毛主席庆肆说过，不要两个拳头打人，你看看你的咖啡馆里开设牌场，我感觉很不到位，吸引顾客的方法很多，什么钱都赚你什么钱都赚不到，既然靠近平民区，你可以把你的咖啡馆做成平誉吵轿民消费的档次，单多咖啡是很难做，尤其是在没有好的调酒师的时候，所以做的不要太单一，可以适当的加一点西餐，不是仅仅局限于煲仔饭，象水果拼盘拉，简单的西餐拉，都可以搞呀，适当的时候送果盘碰野，开聚会拉，投资不是很大，但是效果很好，吸引人拉，本来西餐对平民来说，比较新奇，你就要做出新奇，做出特色拉。
] 每个店都有自己的灵魂，那就是你的经营理念，你在咖啡馆里开牌场，你的经营理念是什么？我感觉不到，还不如把啤酒，茶给做出来，以迎合大众化的消费，其他的你就要自己琢磨了。呵呵，如有得罪之处，请都包含。 ---浪子 - 答：如果你国外有朋友的话，最好在国外进货，价格低、产品质量好，最重要的是纯正；还有喝咖啡最重要的是加点甜点，如果你要花高价在国内买那些档次较差的咖乱友啡不如留着钱请个好点的甜点师什么的燃唤呢，我听说外国人不像中国人，他们比较皮陪凯喜欢吃甜食呢，这点从他们的身材就可以看出来了呵～
- 答：既然你哪里是“做生意的有钱人绝腔旁”多，你开咖啡店应该从让生意人来谈生意或消遣的圆神角度出发，投资规模要看房租费和装修档次，既然你是新手，装修就可以设计的简洁一些，不要投资过大；至于咖啡的品种不是很重要，开始你可以用速融咖啡，随着经营的经验丰富再逐步专业化，买咖啡豆来现做；
主要是设计好到底给什么样的客户提供服务，根据目标客户并橡来设计装修形象、服务水平、餐饮品种等。 - 答：如果你要给外国人喝 最好是尘老做一个星巴克
因为你要自己做品牌人家老外是不看中的
或者你可以改做茶馆
或者你可以增设一些有举兄闹特点的服务
不要老是下棋打牌
比如
送咖啡上门.早咖啡.
或者午夜咖啡[24小时营业正罩,专为加班族,并可以送货].
也可以每天定时送货.ETC.. - 答：现在我要你放弃开咖啡馆,你是绝对不同意是不是?因为你发觉这行业在你们当地很有潜力,是吗? 但是你对这行业又不懂,问题就出来了,既然感觉有发展前途,我建议你加盟有分量的连锁,要加盟就加盟名牌,因为品牌的连锁,他们对加盟者很公平历激,没有欺骗行为,值得信赖!比如:南山咖啡和上岛,他们就很不错,加盟搭桥后你就可以轻松开店了，关于技术和管理他们都会帮你搞定
要是你想现知烂猛在不加盟,我忠心的建议你暂时别开,先找个咖啡店实习段时间,在自己投资.
朋友,去南山和上岛消费消费,做个调查啊1
问：本人想在安徽芜湖开一家女仆主题咖啡店�0�2
- 答：在芜湖开这样的女仆主题咖啡店很有伍悔塌前景。但是也有风险的。楼主三思而腔圆后前尘行。其实芜湖的女人都不错。很漂亮。就是一说话，估计要吓死人
- 答：喜欢COS的人肯定是有的，但是不确定大众可不可以接受这样的形式。建议做一个广泛的调查正者，了解市场需举颤薯求。望洞耐采纳，谢谢
- 答：我最近两天做了一个类似有关于伪文艺青年的一个邮件调查，主要就是想知道大家愿不愿意去这样一个小咖啡馆或者某类小馆儿来消遣自己的空余时间，调查对象都是大学弊肢简里认识的同学，网友，因为我大学是在芜湖读的，所以可能调查对象有些局限性，调查问卷的邮件发出去两天，回收的就有七八个，租裤就觉得是不是我饥誉想的太理性化，生活的反而不太现实了，其实关于开咖啡馆儿这事，我有详细盘算过，特色是关键，你很有想法呀，佩服。
- 答：建议在芜启毁湖做悄咐备前期市场调查，可以采用问卷形式简尘。减少投资风险。芜湖动漫爱好者不少。每年动漫节都在芜湖开。
