腊肉论文

肉类卫生工作回顾与展望

一、肉品卫生工作的回顾与展望（论文文献综述）李彦虎[1]（2020）在《传统陇西腊肉制作过程中微生物群落演替与腊肉风味的相关性分析》文中研究说明陇西腊肉是一种传统的发酵肉制品,...